Прясно, филе, каре (печено), обезкостено, крехко и тлъсто, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.80 мг |
| Витамин A | 7 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.71 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.33 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 8.06 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 96.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.62 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.53 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.93 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 25 IU |
| Витамин E | 0.20 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.70 г |
| Аргинин | 1.91 г |
| Аспарагинова киселина | 2.77 г |
| Валин | 1.50 г |
| Глицин | 1.34 г |
| Глутамин | 4.53 г |
| Изолевцин | 1.40 г |
| Левцин | 2.44 г |
| Лизин | 2.63 г |
| Метионин | 0.81 г |
| Пролин | 1.20 г |
| Серин | 1.24 г |
| Тирозин | 1.17 г |
| Треонин | 1.30 г |
| Триптофан | 0.35 г |
| Фенилаланин | 1.23 г |
| Хидроксипролин | 0.10 г |
| Хистидин | 1.21 г |
| Цистин | 0.33 г |
| Мазнини | 7.32 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.07 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.20 г |
| Наситени мазнини | 2.53 г |
| Трансмазнини | 0.04 г |
| Холестерол | 84 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
