Месо за печене или пържене, горно бутче , месо с кожа, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 98 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.24 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.95 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.19 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.33 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 4 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.30 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.53 г |
| Аргинин | 1.66 г |
| Аспарагинова киселина | 2.37 г |
| Валин | 1.30 г |
| Глицин | 1.64 г |
| Глутамин | 4.03 г |
| Изолевцин | 1.35 г |
| Левцин | 1.96 г |
| Лизин | 2.17 г |
| Метионин | 0.71 г |
| Пролин | 1.30 г |
| Серин | 0.95 г |
| Тирозин | 0.87 г |
| Треонин | 1.11 г |
| Триптофан | 0.30 г |
| Фенилаланин | 1.05 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.79 г |
| Цистин | 0.36 г |
| Мазнини | 14.98 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.87 г |
| Полиненаситени мазнини | 3.41 г |
| Наситени мазнини | 4.09 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 97 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
