Бяло месо с кожа, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.90 мг |
| Витамин A | 35 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.21 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 11.61 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 82.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.90 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.77 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.50 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 14 IU |
| Витамин E | 0.07 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.63 г |
| Аргинин | 1.69 г |
| Аспарагинова киселина | 2.32 г |
| Валин | 0.94 г |
| Глицин | 1.46 г |
| Глутамин | 3.93 г |
| Изолевцин | 0.83 г |
| Левцин | 2 г |
| Лизин | 2.37 г |
| Метионин | 0.75 г |
| Пролин | 1.68 г |
| Серин | 1.16 г |
| Тирозин | 0.85 г |
| Треонин | 1.04 г |
| Триптофан | 0.30 г |
| Фенилаланин | 0.94 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.78 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 5.57 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.98 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.60 г |
| Наситени мазнини | 1.60 г |
| Трансмазнини | 0.08 г |
| Холестерол | 89 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
