Сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 35.40 мг |
| Витамин A | 50 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 1.48 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.36 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 8.34 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 55.10 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.13 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 1.35 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0 мкг |
| Витамин C | 1.40 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 35.17 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 0 |
| Аланин | 1.12 г |
| Аргинин | 2.40 г |
| Аспарагинова киселина | 2.45 г |
| Валин | 1.32 г |
| Глицин | 1.46 г |
| Глутамин | 5.58 г |
| Изолевцин | 1.14 г |
| Левцин | 1.66 г |
| Лизин | 0.94 г |
| Метионин | 0.49 г |
| Пролин | 1.18 г |
| Серин | 1.08 г |
| Тирозин | 0.67 г |
| Треонин | 0.93 г |
| Триптофан | 0.35 г |
| Фенилаланин | 1.17 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.63 г |
| Цистин | 0.45 г |
| Мазнини | 51.46 г |
| Мононенаситени мазнини | 18.53 г |
| Полиненаситени мазнини | 23.14 г |
| Наситени мазнини | 4.46 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 0 мг |
| Фитостероли | 534 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
