Сърца, варени
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.10 мг |
| Витамин A | 54 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.24 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 1.54 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.76 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 172.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.61 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 13.90 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.13 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.37 г |
| Аргинин | 1.45 г |
| Аспарагинова киселина | 1.94 г |
| Валин | 0.88 г |
| Глицин | 1.34 г |
| Глутамин | 3.25 г |
| Изолевцин | 0.71 г |
| Левцин | 1.79 г |
| Лизин | 1.88 г |
| Метионин | 0.63 г |
| Пролин | 1.51 г |
| Серин | 1.07 г |
| Тирозин | 0.79 г |
| Треонин | 0.90 г |
| Триптофан | 0.27 г |
| Фенилаланин | 0.92 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.54 г |
| Цистин | 0.29 г |
| Мазнини | 7.52 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.67 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.83 г |
| Наситени мазнини | 1.90 г |
| Трансмазнини | 0.06 г |
| Холестерол | 359 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
