Бизон, бут, крехко месо, стек, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.17 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.37 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.48 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.45 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.66 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.81 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.21 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 2.01 г |
| Аргинин | 2.05 г |
| Аспарагинова киселина | 2.95 г |
| Валин | 1.62 г |
| Глицин | 1.96 г |
| Глутамин | 4.92 г |
| Изолевцин | 1.46 г |
| Левцин | 2.59 г |
| Лизин | 2.80 г |
| Метионин | 0.82 г |
| Пролин | 1.55 г |
| Серин | 1.26 г |
| Тирозин | 1.03 г |
| Треонин | 1.37 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 1.28 г |
| Хидроксипролин | 0.38 г |
| Хистидин | 1.11 г |
| Цистин | 0.36 г |
| Мазнини | 4.96 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.79 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.22 г |
| Наситени мазнини | 1.96 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 85 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
