Бутче без кожа, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 8.70 мг |
| Витамин A | 32 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.18 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.58 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 48.60 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.17 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.41 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.57 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 1 IU |
| Витамин E | 0.18 мг |
| Витамин K1 | 2.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.14 г |
| Аргинин | 1.32 г |
| Аспарагинова киселина | 1.86 г |
| Валин | 0.93 г |
| Глицин | 0.89 г |
| Глутамин | 3.11 г |
| Изолевцин | 0.93 г |
| Левцин | 1.61 г |
| Лизин | 1.79 г |
| Метионин | 0.55 г |
| Пролин | 0.77 г |
| Серин | 0.79 г |
| Тирозин | 0.71 г |
| Треонин | 0.90 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.77 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.57 г |
| Цистин | 0.23 г |
| Мазнини | 4.22 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.44 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.96 г |
| Наситени мазнини | 1.05 г |
| Трансмазнини | 0.02 г |
| Холестерол | 91 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
