Прясно, филе, контра филе/ горно филе (котлети), с кокал, нетлъсто, готвено, пържено в тиган
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.70 мг |
| Витамин A | 10 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.55 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.39 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 9.43 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 96.60 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.32 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.55 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.79 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 21 IU |
| Витамин E | 0.26 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.65 г |
| Аргинин | 1.86 г |
| Аспарагинова киселина | 2.70 г |
| Валин | 1.46 г |
| Глицин | 1.30 г |
| Глутамин | 4.41 г |
| Изолевцин | 1.37 г |
| Левцин | 2.37 г |
| Лизин | 2.57 г |
| Метионин | 0.79 г |
| Пролин | 1.17 г |
| Серин | 1.20 г |
| Тирозин | 1.14 г |
| Треонин | 1.27 г |
| Триптофан | 0.34 г |
| Фенилаланин | 1.20 г |
| Хидроксипролин | 0.10 г |
| Хистидин | 1.17 г |
| Цистин | 0.33 г |
| Мазнини | 9.73 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.76 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.41 г |
| Наситени мазнини | 2.56 г |
| Трансмазнини | 0.03 г |
| Холестерол | 77 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
