Мляно месо, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 7.70 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.11 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.24 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.58 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 58.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.09 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.51 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.56 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.27 мг |
| Витамин K1 | 0.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.99 г |
| Аргинин | 1.13 г |
| Аспарагинова киселина | 1.62 г |
| Валин | 0.83 г |
| Глицин | 0.84 г |
| Глутамин | 2.61 г |
| Изолевцин | 0.79 г |
| Левцин | 1.36 г |
| Лизин | 1.51 г |
| Метионин | 0.45 г |
| Пролин | 0.66 г |
| Серин | 0.73 г |
| Тирозин | 0.60 г |
| Треонин | 0.73 г |
| Триптофан | 0.15 г |
| Фенилаланин | 0.68 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 0.53 г |
| Цистин | 0.19 г |
| Мазнини | 8.10 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.61 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.51 г |
| Наситени мазнини | 2.30 г |
| Трансмазнини | 0.07 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
