Прясно, филе, каре (котлети и печено), обезкостено, нетлъсто, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 3 мг |
| Витамин A | 7 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.61 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.26 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.35 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 78.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.73 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.61 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.49 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 16 IU |
| Витамин E | 0.17 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.31 г |
| Аргинин | 1.47 г |
| Аспарагинова киселина | 2.13 г |
| Валин | 1.15 г |
| Глицин | 1.03 г |
| Глутамин | 3.48 г |
| Изолевцин | 1.08 г |
| Левцин | 1.88 г |
| Лизин | 2.03 г |
| Метионин | 0.63 г |
| Пролин | 0.92 г |
| Серин | 0.95 г |
| Тирозин | 0.90 г |
| Треонин | 1 г |
| Триптофан | 0.27 г |
| Фенилаланин | 0.95 г |
| Хидроксипролин | 0.08 г |
| Хистидин | 0.93 г |
| Цистин | 0.26 г |
| Мазнини | 2.59 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.10 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.41 г |
| Наситени мазнини | 0.91 г |
| Трансмазнини | 0.01 г |
| Холестерол | 63 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
