Домашно, плешка, врат, креско и тлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.21 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.04 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.61 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.11 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.83 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.16 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.72 г |
| Аргинин | 1.69 г |
| Аспарагинова киселина | 2.51 г |
| Валин | 1.54 г |
| Глицин | 1.39 г |
| Глутамин | 4.14 г |
| Изолевцин | 1.38 г |
| Левцин | 2.22 г |
| Лизин | 2.52 г |
| Метионин | 0.73 г |
| Пролин | 1.20 г |
| Серин | 1.06 г |
| Тирозин | 0.96 г |
| Треонин | 1.22 г |
| Триптофан | 0.33 г |
| Фенилаланин | 1.16 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.90 г |
| Цистин | 0.34 г |
| Мазнини | 24.73 г |
| Мононенаситени мазнини | 10.10 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.03 г |
| Наситени мазнини | 10.29 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 116 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
