Бяло месо с кожа, обезкостено, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | Няма данни |
| Витамин B1 (Тиамин) | Няма данни |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | Няма данни |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.86 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | Няма данни |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | Няма данни |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | Няма данни |
| Витамин C | 2.80 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.54 г |
| Аргинин | 1.55 г |
| Аспарагинова киселина | 2.38 г |
| Валин | 1.27 г |
| Глицин | 1.36 г |
| Глутамин | 3.80 г |
| Изолевцин | 1.25 г |
| Левцин | 2.05 г |
| Лизин | 2.08 г |
| Метионин | 0.66 г |
| Пролин | 1.19 г |
| Серин | 1.05 г |
| Тирозин | 0.93 г |
| Треонин | 1.04 г |
| Триптофан | 0.34 г |
| Фенилаланин | 1.02 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.64 г |
| Цистин | 0.37 г |
| Мазнини | 10.85 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.43 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.63 г |
| Наситени мазнини | 2.92 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 136 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
