Уши, сурови
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.07 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 0.56 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.04 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.01 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.04 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.53 г |
| Аргинин | 1.28 г |
| Аспарагинова киселина | 1.18 г |
| Валин | 0.64 г |
| Глицин | 3.14 г |
| Глутамин | 2.01 г |
| Изолевцин | 0.37 г |
| Левцин | 0.88 г |
| Лизин | 0.73 г |
| Метионин | 0.13 г |
| Пролин | 1.91 г |
| Серин | 0.68 г |
| Тирозин | 0.32 г |
| Треонин | 0.48 г |
| Триптофан | 0.03 г |
| Фенилаланин | 0.51 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.19 г |
| Цистин | 0.14 г |
| Мазнини | 10.80 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.91 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.15 г |
| Наситени мазнини | 3.86 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 90 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
