Свинска, говежда
100 г съдържат:
| Бетаин | 2.80 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.36 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.32 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.64 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 77.10 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.18 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.35 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.73 мкг |
| Витамин C | 0.70 мг |
| Витамин D | 9 IU |
| Витамин E | 0 мг |
| Витамин K1 | 5.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 41.70 |
| Аланин | 1.18 г |
| Аргинин | 1.30 г |
| Аспарагинова киселина | 1.83 г |
| Валин | 0.99 г |
| Глицин | 1.07 г |
| Глутамин | 3.01 г |
| Изолевцин | 0.90 г |
| Левцин | 1.58 г |
| Лизин | 1.65 г |
| Метионин | 0.51 г |
| Пролин | 0.86 г |
| Серин | 0.77 г |
| Тирозин | 0.66 г |
| Треонин | 0.87 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 0.78 г |
| Хидроксипролин | 0.38 г |
| Хистидин | 0.69 г |
| Цистин | 0.23 г |
| Мазнини | 43.50 г |
| Мононенаситени мазнини | 17.17 г |
| Полиненаситени мазнини | 3.43 г |
| Наситени мазнини | 14.86 г |
| Трансмазнини | 1.63 г |
| Холестерол | 105 мг |
| Фитостероли | 5 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
