Сурови
100 г съдържат:
| Бетаин | 142.40 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.89 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.40 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.18 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 15.10 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.43 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.14 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 219 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.11 мг |
| Витамин K1 | 0.10 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.44 г |
| Аргинин | 0.47 г |
| Аспарагинова киселина | 0.62 г |
| Валин | 0.59 г |
| Глицин | 0.44 г |
| Глутамин | 4.60 г |
| Изолевцин | 0.51 г |
| Левцин | 0.99 г |
| Лизин | 0.30 г |
| Метионин | 0.15 г |
| Пролин | 1.57 г |
| Серин | 0.62 г |
| Тирозин | 0.24 г |
| Треонин | 0.46 г |
| Триптофан | 0.19 г |
| Фенилаланин | 0.67 г |
| Хидроксипролин | 0 г |
| Хистидин | 0.30 г |
| Цистин | 0.26 г |
| Мазнини | 1.51 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.17 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.56 г |
| Наситени мазнини | 0.28 г |
| Трансмазнини | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
