Пшенично брашно

Бяло, 13% протеин, белени, необогатено

100 г съдържат:

362
калории
13.07 г
протеин
72.20 г
въглехидрати
1.38 г
мазнини

Въглехидрати

Фибри 2.40 г
Нишесте 61.22 г
Захари 1.10 г
Галактоза 0 г
Глюкоза 0.03 г
Захароза 0.16 г
Лактоза 0 г
Малтоза 0.87 г
Фруктоза 0.03 г

Аминокиселини

Аланин 0.36 г
Аргинин 0.42 г
Аспарагинова киселина 0.48 г
Валин 0.50 г
Глицин 0.43 г
Глутамин 4.24 г
Изолевцин 0.43 г
Левцин 0.83 г
Лизин 0.30 г
Метионин 0.18 г
Пролин 1.44 г
Серин 0.55 г
Тирозин 0.20 г
Треонин 0.32 г
Триптофан 0.15 г
Фенилаланин 0.60 г
Хидроксипролин Няма данни
Хистидин 0.25 г
Цистин 0.30 г

Мазнини

Мазнини 1.38 г
    Мононенаситени мазнини 0.15 г
    Полиненаситени мазнини 0.68 г
    Наситени мазнини 0.19 г
    Трансмазнини Няма данни

Минерали

Желязо 1.26 мг
Калий 128 мг
Калций 24 мг
Магнезий 35 мг
Манган 0.62 мг
Мед 0.19 мг
Натрий 2 мг
Селен 26.20 мкг
Флуорид Няма данни
Фосфор 119 мг
Цинк 1.60 мг

Стероли

Холестерол 0 мг
Фитостероли Няма данни
Стигмастероли Няма данни
Кампестероли Няма данни
Бета-ситостероли Няма данни

Още

Алкохол 0 г
Вода 12.82 г
Кофеин 0 мг
Теобромин 0 мг
Пепел 0.53 г
top-arrow