Прясно, филе, ребърца, обезкостено, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.70 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.48 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.30 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.72 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 113.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.43 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.49 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.94 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 49 IU |
| Витамин E | 0.11 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.63 г |
| Аргинин | 1.85 г |
| Аспарагинова киселина | 2.71 г |
| Валин | 1.45 г |
| Глицин | 1.25 г |
| Глутамин | 4.43 г |
| Изолевцин | 1.37 г |
| Левцин | 2.36 г |
| Лизин | 2.57 г |
| Метионин | 0.76 г |
| Пролин | 1.12 г |
| Серин | 1.20 г |
| Тирозин | 1.06 г |
| Треонин | 1.25 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 1.17 г |
| Хидроксипролин | 0.07 г |
| Хистидин | 1.20 г |
| Цистин | 0.32 г |
| Мазнини | 14.26 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.26 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.63 г |
| Наситени мазнини | 5.09 г |
| Трансмазнини | 0.11 г |
| Холестерол | 105 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
