Обработено, шунка, тънък резен, нетлъста, сурова
100 г съдържат:
Бетаин | 7 мг |
Витамин A | 0 IU |
Витамин B1 (Тиамин) | 0.57 мг |
Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.24 мг |
Витамин B3 (Ниацин) | 3.88 мг |
Витамин B4 (Холин) | 105.50 мг |
Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.40 мг |
Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.42 мг |
Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.88 мкг |
Витамин C | 0 мг |
Витамин D | 37 IU |
Витамин E | 0.28 мг |
Витамин K1 | 0 мкг |
Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
Аланин | 1.64 г |
Аргинин | 1.81 г |
Аспарагинова киселина | 2.63 г |
Валин | 1.21 г |
Глицин | 1.45 г |
Глутамин | 4.53 г |
Изолевцин | 1.22 г |
Левцин | 2.21 г |
Лизин | 2.36 г |
Метионин | 0.73 г |
Пролин | 1.19 г |
Серин | 1.14 г |
Тирозин | 0.91 г |
Треонин | 1.24 г |
Триптофан | 0.33 г |
Фенилаланин | 1.20 г |
Хидроксипролин | Няма данни |
Хистидин | 1 г |
Цистин | 0.42 г |
Мазнини | 8.32 г |
Мононенаситени мазнини | 3.82 г |
Полиненаситени мазнини | 0.97 г |
Наситени мазнини | 2.78 г |
Трансмазнини | Няма данни |
Холестерол | 70 мг |
Фитостероли | Няма данни |
Стигмастероли | Няма данни |
Кампестероли | Няма данни |
Бета-ситостероли | Няма данни |