Месо от гърба, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.22 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.07 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.13 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.34 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | Няма данни |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.30 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 5 IU |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | 2.40 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.54 г |
| Аргинин | 1.70 г |
| Аспарагинова киселина | 2.51 г |
| Валин | 1.40 г |
| Глицин | 1.39 г |
| Глутамин | 4.22 г |
| Изолевцин | 1.49 г |
| Левцин | 2.12 г |
| Лизин | 2.40 г |
| Метионин | 0.78 г |
| Пролин | 1.16 г |
| Серин | 0.97 г |
| Тирозин | 0.95 г |
| Треонин | 1.19 г |
| Триптофан | 0.33 г |
| Фенилаланин | 1.12 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.88 г |
| Цистин | 0.36 г |
| Мазнини | 13.16 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.83 г |
| Полиненаситени мазнини | 3.05 г |
| Наситени мазнини | 3.60 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 90 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
