Месо без кожа, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.60 мг |
| Витамин A | 59 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 9.66 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 91.20 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.17 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.48 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.34 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 5 IU |
| Витамин E | 0.46 мг |
| Витамин K1 | 2.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.66 г |
| Аргинин | 1.84 г |
| Аспарагинова киселина | 2.71 г |
| Валин | 1.52 г |
| Глицин | 1.50 г |
| Глутамин | 4.63 г |
| Изолевцин | 1.61 г |
| Левцин | 2.29 г |
| Лизин | 2.58 г |
| Метионин | 0.84 г |
| Пролин | 1.28 г |
| Серин | 1.06 г |
| Тирозин | 1.03 г |
| Треонин | 1.29 г |
| Триптофан | 0.36 г |
| Фенилаланин | 1.22 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.95 г |
| Цистин | 0.39 г |
| Мазнини | 9.12 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.35 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.15 г |
| Наситени мазнини | 2.46 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 94 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
