Месо за печене или пържене, гурдимесо с кожа, готвено, на скара
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.70 мг |
| Витамин A | 41 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.13 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 9.40 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 61.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.41 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.30 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.32 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.20 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 15.50 |
| Аланин | 1.56 г |
| Аргинин | 1.94 г |
| Аспарагинова киселина | 1.84 г |
| Валин | 1.37 г |
| Глицин | 1.48 г |
| Глутамин | 3.47 г |
| Изолевцин | 1.30 г |
| Левцин | 2.51 г |
| Лизин | 2.96 г |
| Метионин | 0.91 г |
| Пролин | 1.28 г |
| Серин | 1.02 г |
| Тирозин | 1.01 г |
| Треонин | 0.74 г |
| Триптофан | 0.32 г |
| Фенилаланин | 1.21 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 1.12 г |
| Цистин | 0.33 г |
| Мазнини | 8.18 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.55 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.17 г |
| Наситени мазнини | 2.11 г |
| Трансмазнини | 0.10 г |
| Холестерол | 96 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
