Сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.42 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.06 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 1.06 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.86 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.42 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0 мкг |
| Витамин C | 0.50 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.90 мг |
| Витамин K1 | 34.10 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.84 г |
| Аргинин | 2.12 г |
| Аспарагинова киселина | 1.80 г |
| Валин | 1.09 г |
| Глицин | 0.94 г |
| Глутамин | 4.51 г |
| Изолевцин | 0.79 г |
| Левцин | 1.47 г |
| Лизин | 0.93 г |
| Метионин | 0.36 г |
| Пролин | 0.81 г |
| Серин | 1.08 г |
| Тирозин | 0.51 г |
| Треонин | 0.69 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 0.95 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.46 г |
| Цистин | 0.39 г |
| Мазнини | 43.85 г |
| Мононенаситени мазнини | 23.80 г |
| Полиненаситени мазнини | 7.85 г |
| Наситени мазнини | 7.78 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 0 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | 0 мг |
| Кампестероли | 9 мг |
| Бета-ситостероли | 113 мг |
