Прясно, филе, контра филе/ горно филе (котлети), с кокал, нетлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.90 мг |
| Витамин A | 6 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.53 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.34 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.88 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 99.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.53 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.63 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 32 IU |
| Витамин E | 0.22 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.66 г |
| Аргинин | 1.87 г |
| Аспарагинова киселина | 2.72 г |
| Валин | 1.47 г |
| Глицин | 1.31 г |
| Глутамин | 4.44 г |
| Изолевцин | 1.38 г |
| Левцин | 2.39 г |
| Лизин | 2.58 г |
| Метионин | 0.80 г |
| Пролин | 1.17 г |
| Серин | 1.21 г |
| Тирозин | 1.15 г |
| Треонин | 1.28 г |
| Триптофан | 0.35 г |
| Фенилаланин | 1.21 г |
| Хидроксипролин | 0.10 г |
| Хистидин | 1.18 г |
| Цистин | 0.33 г |
| Мазнини | 9.32 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.74 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.08 г |
| Наситени мазнини | 2.55 г |
| Трансмазнини | 0.03 г |
| Холестерол | 79 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
