Прясна, плешка, цяла, крехко, готвена, печена във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.40 мг |
| Витамин A | 7 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.63 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.37 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.26 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 87 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.65 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.32 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.86 мкг |
| Витамин C | 0.60 мг |
| Витамин D | 39 IU |
| Витамин E | 0.25 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.48 г |
| Аргинин | 1.58 г |
| Аспарагинова киселина | 2.35 г |
| Валин | 1.37 г |
| Глицин | 1.20 г |
| Глутамин | 3.97 г |
| Изолевцин | 1.19 г |
| Левцин | 2.03 г |
| Лизин | 2.28 г |
| Метионин | 0.67 г |
| Пролин | 1.02 г |
| Серин | 1.05 г |
| Тирозин | 0.88 г |
| Треонин | 1.16 г |
| Триптофан | 0.32 г |
| Фенилаланин | 1.01 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 1.01 г |
| Цистин | 0.32 г |
| Мазнини | 13.54 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.17 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.25 г |
| Наситени мазнини | 4.79 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 90 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
