Прясно, филе, бон филе (печено), обезкостено, крехко, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.10 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.44 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.19 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.75 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 59.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.75 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.76 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.51 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 16 IU |
| Витамин E | 0.13 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.32 г |
| Аргинин | 1.49 г |
| Аспарагинова киселина | 2.19 г |
| Валин | 1.17 г |
| Глицин | 1.01 г |
| Глутамин | 3.58 г |
| Изолевцин | 1.10 г |
| Левцин | 1.91 г |
| Лизин | 2.08 г |
| Метионин | 0.62 г |
| Пролин | 0.91 г |
| Серин | 0.97 г |
| Тирозин | 0.85 г |
| Треонин | 1.01 г |
| Триптофан | 0.24 г |
| Фенилаланин | 0.94 г |
| Хидроксипролин | 0.06 г |
| Хистидин | 0.97 г |
| Цистин | 0.26 г |
| Мазнини | 4.06 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.60 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.41 г |
| Наситени мазнини | 1.25 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 63 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
