Месо за печене или пържене, кълка, месо с кожа, готвено, на скара
100 г съдържат:
| Бетаин | 8.50 мг |
| Витамин A | 70 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.21 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.49 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 64 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.25 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.17 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.47 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.27 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 23.50 |
| Аланин | 1.29 г |
| Аргинин | 1.50 г |
| Аспарагинова киселина | 2.09 г |
| Валин | 1.09 г |
| Глицин | 1.28 г |
| Глутамин | 3.39 г |
| Изолевцин | 1 г |
| Левцин | 1.81 г |
| Лизин | 2.04 г |
| Метионин | 0.67 г |
| Пролин | 1.32 г |
| Серин | 1.02 г |
| Тирозин | 0.68 г |
| Треонин | 0.77 г |
| Триптофан | 0.20 г |
| Фенилаланин | 0.80 г |
| Хидроксипролин | 0.13 г |
| Хистидин | 0.71 г |
| Цистин | 0.23 г |
| Мазнини | 15.70 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.98 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.33 г |
| Наситени мазнини | 4.12 г |
| Трансмазнини | 0.19 г |
| Холестерол | 132 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
