Бяло месо без кожа, обезкостено, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | Няма данни |
| Витамин B1 (Тиамин) | Няма данни |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | Няма данни |
| Витамин B3 (Ниацин) | 10.35 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | Няма данни |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | Няма данни |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | Няма данни |
| Витамин C | 3.20 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.73 г |
| Аргинин | 1.74 г |
| Аспарагинова киселина | 2.68 г |
| Валин | 1.43 г |
| Глицин | 1.53 г |
| Глутамин | 4.28 г |
| Изолевцин | 1.40 г |
| Левцин | 2.31 г |
| Лизин | 2.34 г |
| Метионин | 0.74 г |
| Пролин | 1.34 г |
| Серин | 1.18 г |
| Тирозин | 1.04 г |
| Треонин | 1.17 г |
| Триптофан | 0.38 г |
| Фенилаланин | 1.15 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.72 г |
| Цистин | 0.42 г |
| Мазнини | 2.50 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.87 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.38 г |
| Наситени мазнини | 0.58 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 143 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
