Тъмно месо без кожа, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.40 мг |
| Витамин A | 72 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.23 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.55 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 74.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.21 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.36 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.32 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 5 IU |
| Витамин E | 0.27 мг |
| Витамин K1 | 3.90 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.49 г |
| Аргинин | 1.65 г |
| Аспарагинова киселина | 2.44 г |
| Валин | 1.36 г |
| Глицин | 1.34 г |
| Глутамин | 4.10 г |
| Изолевцин | 1.45 г |
| Левцин | 2.05 г |
| Лизин | 2.33 г |
| Метионин | 0.76 г |
| Пролин | 1.13 г |
| Серин | 0.94 г |
| Тирозин | 0.92 г |
| Треонин | 1.16 г |
| Триптофан | 0.32 г |
| Фенилаланин | 1.09 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.85 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 9.73 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.56 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.26 г |
| Наситени мазнини | 2.66 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 93 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
