Обработено, шунка, бут, с кокал, крехко и тлъсто, сгорещено, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.40 мг |
| Витамин A | 5 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.53 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.87 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 92.60 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.71 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.45 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.61 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 33 IU |
| Витамин E | 0.33 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 1.50 |
| Аланин | 1.41 г |
| Аргинин | 1.53 г |
| Аспарагинова киселина | 2.09 г |
| Валин | 1.21 г |
| Глицин | 1.28 г |
| Глутамин | 3.42 г |
| Изолевцин | 1.08 г |
| Левцин | 1.91 г |
| Лизин | 2.01 г |
| Метионин | 0.57 г |
| Пролин | 1.04 г |
| Серин | 0.94 г |
| Тирозин | 0.77 г |
| Треонин | 1.07 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.96 г |
| Хидроксипролин | 0.16 г |
| Хистидин | 1.04 г |
| Цистин | 0.27 г |
| Мазнини | 8.88 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.79 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.27 г |
| Наситени мазнини | 2.85 г |
| Трансмазнини | 0.06 г |
| Холестерол | 71 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
