Джолан, суров
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.13 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.23 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.22 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.68 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.15 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.51 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.21 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.12 г |
| Аргинин | 1.10 г |
| Аспарагинова киселина | 1.64 г |
| Валин | 1 г |
| Глицин | 0.91 г |
| Глутамин | 2.70 г |
| Изолевцин | 0.90 г |
| Левцин | 1.45 г |
| Лизин | 1.64 г |
| Метионин | 0.48 г |
| Пролин | 0.78 г |
| Серин | 0.69 г |
| Тирозин | 0.62 г |
| Треонин | 0.80 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.76 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.59 г |
| Цистин | 0.22 г |
| Мазнини | 13.49 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.53 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.08 г |
| Наситени мазнини | 5.80 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 67 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
