Плешка, пържена
100 г съдържат:
| Бетаин | 4.10 мг |
| Витамин A | 13 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.44 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.32 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.31 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 103.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.20 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.35 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.74 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 45 IU |
| Витамин E | 0.26 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.43 г |
| Аргинин | 1.60 г |
| Аспарагинова киселина | 2.33 г |
| Валин | 1.26 г |
| Глицин | 1.13 г |
| Глутамин | 3.80 г |
| Изолевцин | 1.18 г |
| Левцин | 2.05 г |
| Лизин | 2.21 г |
| Метионин | 0.68 г |
| Пролин | 1.01 г |
| Серин | 1.04 г |
| Тирозин | 0.99 г |
| Треонин | 1.09 г |
| Триптофан | 0.30 г |
| Фенилаланин | 1.03 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 1.01 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 14.33 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.17 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.78 г |
| Наситени мазнини | 4.85 г |
| Трансмазнини | 0.18 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
