Месо за печене или пържене, горно бутче , месо, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.20 мг |
| Витамин A | 27 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.10 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.22 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.21 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 71.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.30 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.46 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.42 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 7 IU |
| Витамин E | 0.18 мг |
| Витамин K1 | 3.90 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.48 г |
| Аргинин | 1.73 г |
| Аспарагинова киселина | 2.44 г |
| Валин | 1.20 г |
| Глицин | 1.14 г |
| Глутамин | 4.06 г |
| Изолевцин | 1.18 г |
| Левцин | 2.11 г |
| Лизин | 2.34 г |
| Метионин | 0.71 г |
| Пролин | 1 г |
| Серин | 1.04 г |
| Тирозин | 0.93 г |
| Треонин | 1.17 г |
| Триптофан | 0.28 г |
| Фенилаланин | 0.99 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.74 г |
| Цистин | 0.29 г |
| Мазнини | 8.15 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.36 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.70 г |
| Наситени мазнини | 2.31 г |
| Трансмазнини | 0.04 г |
| Холестерол | 133 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
