Месо с кожа, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.40 мг |
| Витамин A | 39 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 9.57 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 87.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.95 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.62 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.02 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 15 IU |
| Витамин E | 0.07 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.58 г |
| Аргинин | 1.63 г |
| Аспарагинова киселина | 2.24 г |
| Валин | 0.90 г |
| Глицин | 1.43 г |
| Глутамин | 3.79 г |
| Изолевцин | 0.80 г |
| Левцин | 1.93 г |
| Лизин | 2.28 г |
| Метионин | 0.72 г |
| Пролин | 1.64 г |
| Серин | 1.11 г |
| Тирозин | 0.82 г |
| Треонин | 1 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 0.90 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.75 г |
| Цистин | 0.27 г |
| Мазнини | 7.39 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.65 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.12 г |
| Наситени мазнини | 2.16 г |
| Трансмазнини | 0.10 г |
| Холестерол | 109 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
