Домашно, крак, цял (джолан и филе), креско, готвено, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 13.80 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.11 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.29 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.34 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 104.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.71 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.17 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.64 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 2 IU |
| Витамин E | 0.18 мг |
| Витамин K1 | 3.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.70 г |
| Аргинин | 1.68 г |
| Аспарагинова киселина | 2.49 г |
| Валин | 1.53 г |
| Глицин | 1.38 г |
| Глутамин | 4.11 г |
| Изолевцин | 1.37 г |
| Левцин | 2.20 г |
| Лизин | 2.50 г |
| Метионин | 0.73 г |
| Пролин | 1.19 г |
| Серин | 1.05 г |
| Тирозин | 0.95 г |
| Треонин | 1.21 г |
| Триптофан | 0.33 г |
| Фенилаланин | 1.15 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.90 г |
| Цистин | 0.34 г |
| Мазнини | 7.74 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.39 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.51 г |
| Наситени мазнини | 2.76 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 89 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
