Обработено, бут, цял, нетлъст, печен във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.80 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.68 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.25 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.02 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 101.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.50 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.47 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.70 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 34 IU |
| Витамин E | 0.26 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.48 г |
| Аргинин | 1.63 г |
| Аспарагинова киселина | 2.37 г |
| Валин | 1.09 г |
| Глицин | 1.30 г |
| Глутамин | 4.08 г |
| Изолевцин | 1.10 г |
| Левцин | 1.99 г |
| Лизин | 2.12 г |
| Метионин | 0.66 г |
| Пролин | 1.07 г |
| Серин | 1.03 г |
| Тирозин | 0.82 г |
| Треонин | 1.11 г |
| Триптофан | 0.30 г |
| Фенилаланин | 1.08 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.90 г |
| Цистин | 0.38 г |
| Мазнини | 5.50 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.53 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.63 г |
| Наситени мазнини | 1.84 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 55 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
