Черен дроб ,варен
100 г съдържат:
| Бетаин | 2.40 мг |
| Витамин A | 35,836 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.26 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 2.69 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 11.09 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 220.20 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 4.35 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.88 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 28.17 мкг |
| Витамин C | 22.60 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.15 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.49 г |
| Аргинин | 1.58 г |
| Аспарагинова киселина | 2.10 г |
| Валин | 0.95 г |
| Глицин | 1.46 г |
| Глутамин | 3.52 г |
| Изолевцин | 0.77 г |
| Левцин | 1.94 г |
| Лизин | 2.04 г |
| Метионин | 0.68 г |
| Пролин | 1.64 г |
| Серин | 1.16 г |
| Тирозин | 0.85 г |
| Треонин | 0.98 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 0.99 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.59 г |
| Цистин | 0.31 г |
| Мазнини | 8.18 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.04 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.17 г |
| Наситени мазнини | 2.30 г |
| Трансмазнини | 0.06 г |
| Холестерол | 648 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
