Мляно месо, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 10.20 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.11 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.21 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.96 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 69.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.65 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.13 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.31 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 2 IU |
| Витамин E | 0.20 мг |
| Витамин K1 | 3.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1 г |
| Аргинин | 0.98 г |
| Аспарагинова киселина | 1.46 г |
| Валин | 0.89 г |
| Глицин | 0.81 г |
| Глутамин | 2.40 г |
| Изолевцин | 0.80 г |
| Левцин | 1.29 г |
| Лизин | 1.46 г |
| Метионин | 0.43 г |
| Пролин | 0.69 г |
| Серин | 0.62 г |
| Тирозин | 0.56 г |
| Треонин | 0.71 г |
| Триптофан | 0.19 г |
| Фенилаланин | 0.67 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.52 г |
| Цистин | 0.20 г |
| Мазнини | 23.41 г |
| Мононенаситени мазнини | 9.60 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.85 г |
| Наситени мазнини | 10.19 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 73 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
