Домашно, крак, филе, креско и тлъсто, готвено, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.11 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.62 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.67 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.14 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.53 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.13 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.48 г |
| Аргинин | 1.46 г |
| Аспарагинова киселина | 2.17 г |
| Валин | 1.33 г |
| Глицин | 1.20 г |
| Глутамин | 3.57 г |
| Изолевцин | 1.19 г |
| Левцин | 1.92 г |
| Лизин | 2.18 г |
| Метионин | 0.63 г |
| Пролин | 1.03 г |
| Серин | 0.92 г |
| Тирозин | 0.83 г |
| Треонин | 1.05 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 1 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.78 г |
| Цистин | 0.29 г |
| Мазнини | 20.67 г |
| Мононенаситени мазнини | 8.71 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.49 г |
| Наситени мазнини | 8.74 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 97 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
