Месо за печене или пържене, гръб, месо с кожа, готвено, на скара
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.70 мг |
| Витамин A | 92 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.19 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.93 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 58.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.20 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.14 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.68 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.28 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 24.30 |
| Аланин | 1.40 г |
| Аргинин | 1.47 г |
| Аспарагинова киселина | 2.15 г |
| Валин | 1.19 г |
| Глицин | 1.53 г |
| Глутамин | 3.45 г |
| Изолевцин | 1.04 г |
| Левцин | 1.81 г |
| Лизин | 1.90 г |
| Метионин | 0.72 г |
| Пролин | 1.33 г |
| Серин | 0.72 г |
| Тирозин | 0.66 г |
| Треонин | 0.67 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 0.86 г |
| Хидроксипролин | 0.26 г |
| Хистидин | 0.71 г |
| Цистин | 0.26 г |
| Мазнини | 18.59 г |
| Мононенаситени мазнини | 8.16 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.72 г |
| Наситени мазнини | 4.92 г |
| Трансмазнини | 0.23 г |
| Холестерол | 128 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
