Месо, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 11 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.43 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.65 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 10.57 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 3.65 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.99 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.20 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.26 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.31 г |
| Аргинин | 1.52 г |
| Аспарагинова киселина | 2.93 г |
| Валин | 1.12 г |
| Глицин | 1.06 г |
| Глутамин | 3.29 г |
| Изолевцин | 1.09 г |
| Левцин | 1.86 г |
| Лизин | 1.98 г |
| Метионин | 0.64 г |
| Пролин | 1.36 г |
| Серин | 0.80 г |
| Тирозин | 0.72 г |
| Треонин | 0.97 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.96 г |
| Хидроксипролин | 0.22 г |
| Хистидин | 0.74 г |
| Цистин | 0.24 г |
| Мазнини | 2.68 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.08 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.61 г |
| Наситени мазнини | 0.87 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 129 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
