Месо за печене или пържене, гръб, месо, готвено, на скара
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.60 мг |
| Витамин A | 57 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.21 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 63.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.20 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.14 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.71 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.25 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 25.60 |
| Аланин | 1.46 г |
| Аргинин | 1.62 г |
| Аспарагинова киселина | 2.45 г |
| Валин | 1.39 г |
| Глицин | 1.32 г |
| Глутамин | 3.94 г |
| Изолевцин | 1.23 г |
| Левцин | 2.08 г |
| Лизин | 2.18 г |
| Метионин | 0.78 г |
| Пролин | 1.21 г |
| Серин | 0.74 г |
| Тирозин | 0.77 г |
| Треонин | 0.76 г |
| Триптофан | 0.27 г |
| Фенилаланин | 1.04 г |
| Хидроксипролин | 0.12 г |
| Хистидин | 0.72 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 11.54 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.90 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.70 г |
| Наситени мазнини | 3.01 г |
| Трансмазнини | 0.15 г |
| Холестерол | 123 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
