Нарязана на филии, (приблизителен 11% мазнини)
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.40 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.63 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.18 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 2.90 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 81.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.44 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.33 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.42 мкг |
| Витамин C | 4 мг |
| Витамин D | 29 IU |
| Витамин E | 0.08 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.73 г |
| Аргинин | 0.84 г |
| Аспарагинова киселина | 1.15 г |
| Валин | 0.67 г |
| Глицин | 0.68 г |
| Глутамин | 1.93 г |
| Изолевцин | 0.57 г |
| Левцин | 0.99 г |
| Лизин | 1.11 г |
| Метионин | 0.32 г |
| Пролин | 0.55 г |
| Серин | 0.52 г |
| Тирозин | 0.42 г |
| Треонин | 0.56 г |
| Триптофан | 0.16 г |
| Фенилаланин | 0.50 г |
| Хидроксипролин | 0 г |
| Хистидин | 0.48 г |
| Цистин | 0.16 г |
| Мазнини | 8.60 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.35 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.79 г |
| Наситени мазнини | 2.94 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 57 мг |
| Фитостероли | 5 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
