Месо за печене или пържене, само кожа, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 232 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.10 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.17 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.82 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.67 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.10 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 29 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.18 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.49 г |
| Аргинин | 1.43 г |
| Аспарагинова киселина | 1.65 г |
| Валин | 0.81 г |
| Глицин | 2.89 г |
| Глутамин | 2.71 г |
| Изолевцин | 0.63 г |
| Левцин | 1.14 г |
| Лизин | 1.09 г |
| Метионин | 0.38 г |
| Пролин | 1.82 г |
| Серин | 0.80 г |
| Тирозин | 0.45 г |
| Треонин | 0.67 г |
| Триптофан | 0.16 г |
| Фенилаланин | 0.67 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.37 г |
| Цистин | 0.33 г |
| Мазнини | 42.58 г |
| Мононенаситени мазнини | 18.01 г |
| Полиненаситени мазнини | 9.44 г |
| Наситени мазнини | 11.67 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 73 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
