Печене, бяло месо, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.60 мг |
| Витамин A | 25 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.09 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 10.47 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 76.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.91 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.54 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.31 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 5 IU |
| Витамин E | 0.27 мг |
| Витамин K1 | 0.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.48 г |
| Аргинин | 1.64 г |
| Аспарагинова киселина | 2.42 г |
| Валин | 1.35 г |
| Глицин | 1.33 г |
| Глутамин | 4.06 г |
| Изолевцин | 1.43 г |
| Левцин | 2.04 г |
| Лизин | 2.31 г |
| Метионин | 0.75 г |
| Пролин | 1.12 г |
| Серин | 0.93 г |
| Тирозин | 0.92 г |
| Треонин | 1.15 г |
| Триптофан | 0.32 г |
| Фенилаланин | 1.08 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.84 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 4.07 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.52 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.93 г |
| Наситени мазнини | 1.08 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 75 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
