Месо за печене или пържене, кожа, готвено, на скара
100 г съдържат:
| Бетаин | 7 мг |
| Витамин A | 186 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.12 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.74 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 45.70 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.20 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.14 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.59 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.36 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 20.90 |
| Аланин | 1.23 г |
| Аргинин | 1.07 г |
| Аспарагинова киселина | 1.35 г |
| Валин | 0.64 г |
| Глицин | 2.10 г |
| Глутамин | 2.18 г |
| Изолевцин | 0.54 г |
| Левцин | 1.09 г |
| Лизин | 1.14 г |
| Метионин | 0.56 г |
| Пролин | 1.65 г |
| Серин | 0.67 г |
| Тирозин | 0.36 г |
| Треонин | 0.44 г |
| Триптофан | 0.11 г |
| Фенилаланин | 0.39 г |
| Хидроксипролин | 0.62 г |
| Хистидин | 0.67 г |
| Цистин | 0.19 г |
| Мазнини | 37.24 г |
| Мононенаситени мазнини | 16.79 г |
| Полиненаситени мазнини | 5.42 г |
| Наситени мазнини | 9.99 г |
| Трансмазнини | 0.46 г |
| Холестерол | 141 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
