Тъмно месо без кожа, задушено
100 г съдържат:
| Бетаин | 5 мг |
| Витамин A | 69 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.74 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 68.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.89 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.21 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.22 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 5 IU |
| Витамин E | 0.27 мг |
| Витамин K1 | 3.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.42 г |
| Аргинин | 1.57 г |
| Аспарагинова киселина | 2.31 г |
| Валин | 1.29 г |
| Глицин | 1.28 г |
| Глутамин | 3.89 г |
| Изолевцин | 1.37 г |
| Левцин | 1.95 г |
| Лизин | 2.21 г |
| Метионин | 0.72 г |
| Пролин | 1.07 г |
| Серин | 0.89 г |
| Тирозин | 0.88 г |
| Треонин | 1.10 г |
| Триптофан | 0.30 г |
| Фенилаланин | 1.03 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.81 г |
| Цистин | 0.33 г |
| Мазнини | 8.98 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.26 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.09 г |
| Наситени мазнини | 2.45 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 88 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
