Месо за печене или пържене,кълка, месо с кожа, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 8.70 мг |
| Витамин A | 46 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.84 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 52.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.03 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.35 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.53 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 2 IU |
| Витамин E | 0.19 мг |
| Витамин K1 | 2.50 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.09 г |
| Аргинин | 1.26 г |
| Аспарагинова киселина | 1.75 г |
| Валин | 0.86 г |
| Глицин | 0.94 г |
| Глутамин | 2.90 г |
| Изолевцин | 0.84 г |
| Левцин | 1.50 г |
| Лизин | 1.66 г |
| Метионин | 0.50 г |
| Пролин | 0.78 г |
| Серин | 0.75 г |
| Тирозин | 0.66 г |
| Треонин | 0.84 г |
| Триптофан | 0.20 г |
| Фенилаланин | 0.71 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.53 г |
| Цистин | 0.21 г |
| Мазнини | 9.20 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.72 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.97 г |
| Наситени мазнини | 2.46 г |
| Трансмазнини | 0.05 г |
| Холестерол | 92 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
