Обработено, бут, джолан , с кокал, крехко и тлъсто, незагрято
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.50 мг |
| Витамин A | 6 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.44 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.22 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.38 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 82.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.62 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.43 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.54 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.31 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 1.20 |
| Аланин | 1.28 г |
| Аргинин | 1.38 г |
| Аспарагинова киселина | 1.88 г |
| Валин | 1.09 г |
| Глицин | 1.15 г |
| Глутамин | 3.08 г |
| Изолевцин | 0.97 г |
| Левцин | 1.72 г |
| Лизин | 1.81 г |
| Метионин | 0.51 г |
| Пролин | 0.93 г |
| Серин | 0.84 г |
| Тирозин | 0.70 г |
| Треонин | 0.96 г |
| Триптофан | 0.20 г |
| Фенилаланин | 0.86 г |
| Хидроксипролин | 0.15 г |
| Хистидин | 0.94 г |
| Цистин | 0.24 г |
| Мазнини | 9.85 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.27 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.37 г |
| Наситени мазнини | 3.18 г |
| Трансмазнини | 0.07 г |
| Холестерол | 61 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
