Обработено, бут, обезкостен, крехко и тлъсто
100 г съдържат:
| Бетаин | 4.60 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.89 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.24 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.09 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 69.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.45 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.38 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.80 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 26 IU |
| Витамин E | 0.22 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.08 г |
| Аргинин | 1.19 г |
| Аспарагинова киселина | 1.73 г |
| Валин | 0.79 г |
| Глицин | 0.95 г |
| Глутамин | 2.98 г |
| Изолевцин | 0.80 г |
| Левцин | 1.45 г |
| Лизин | 1.55 г |
| Метионин | 0.48 г |
| Пролин | 0.78 г |
| Серин | 0.75 г |
| Тирозин | 0.60 г |
| Треонин | 0.81 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.79 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.65 г |
| Цистин | 0.27 г |
| Мазнини | 8.39 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.94 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.93 г |
| Наситени мазнини | 2.70 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 53 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
