Опашка, готвена, варена
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.07 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 1.12 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.42 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.27 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.55 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.26 г |
| Аргинин | 1.17 г |
| Аспарагинова киселина | 1.43 г |
| Валин | 0.51 г |
| Глицин | 2.26 г |
| Глутамин | 2.19 г |
| Изолевцин | 0.39 г |
| Левцин | 0.95 г |
| Лизин | 1.02 г |
| Метионин | 0.31 г |
| Пролин | 1.43 г |
| Серин | 0.73 г |
| Тирозин | 0.34 г |
| Треонин | 0.60 г |
| Триптофан | 0.10 г |
| Фенилаланин | 0.51 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.31 г |
| Цистин | 0.22 г |
| Мазнини | 35.80 г |
| Мононенаситени мазнини | 16.89 г |
| Полиненаситени мазнини | 3.94 г |
| Наситени мазнини | 12.45 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 129 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
